* BPM * Tipos de masas básicas de la pastelería * Masas laminadas (hojaldre y sus derivados) * Galletería * Postres fríos * Bizcochuelos * Batidos pesados cremados * Cubiertas * Decoración y montaje de los postres
INICIO: PRÓXIMAMENTE
DURACIÓN: 40 HORAS
NIVEL: BÁSICO
TALLER 100% PRÁCTICO DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA DE LÍNEA COMERCIAL