Aprende de forma práctica las técnicas básica de la pastelería comercial

Taller 100% práctico

Incluye:
* Insumos
* Recetario
* Utensilios
* Degustación

CONTENIDO

* BPM
* Tipos de masas básicas de la pastelería
* Masas laminadas (hojaldre y sus derivados)
* Galletería
* Postres fríos
* Bizcochuelos
* Batidos pesados cremados
* Cubiertas
* Decoración y montaje de los postres