Cremar el azúcar con la mantequilla, luego agregar el huevo y seguir cremando. Mezclar los secos  previamente cernidos  y juntar con las manos sin amasar demasiado una vez que tenemos una masa uniforme dejamos reposar en refrigeración por una hora.

Extendemos nuestra masa con ayuda de un rodillo utilizando plástico fil como aislante, para que la masa no se pegue y cortamos nuestras galletas.

Las colocamos en una lata para horno y refrigeramos, 30 minutos.

Hornear por 8 a 10 minutos o hasta ver la base de las mismas doradas . Temperatura sugerida 175º

Decorar al gusto